News - Gourmet

Fini de tourner en bourrique avec ses pots d'épices !

On organise tout cela grâce aux stickers à épices et on redécouvre toutes les saveurs des épices oubliées.

A qui aime le textile ou la cuisine, offrez de beaux torchons, il appréciera. Des graphismes élégants et intemporels, des coloris au goût de jour et une superbe qualité jacquard mi-coton, mi-lin.

Avec ses deux bacs collecteurs de part et d’autre, enfin une planche à découper ultra pratique qui récolte d’un simple geste de la main vos légumes émincés.

Stylée et élégante la plante à découper est un beau cadeau à faire aux toqués de la belle et bonne cuisine du marché.

Marcus Gavius Apicius, célèbre gastronome de l'Antiquité, appelait le poivre « reine des épices ». Alors nous, chez Lapadd on pense qu’une reine doit être vêtue de ses plus beaux atours et trôner avec élégance et raffinement sur votre table.

Battez tambours, sonnez trompettes ! Voici le plus beau, le plus design, le plus épuré des moulins à poivre de sa génération, le Spice-it et sa robe blanche immaculée. 

Et puisque nous aimons pousser la délicatesse à son paroxysme, il peut être accompagné du moulin à poivre, du mortier, du pot à gros sel ou épices, le tout sur un beau plateau pour former un remarquable ensemble. 

Joyeux Noël !

Amateurs de bons vins, LAPADD a dégoté pour vous le thermomètre / bouchon, tout un concept ! Un 2 en 1 aussi atypique que pratique.

Sans pile, ni prise, ni bip-bip, il est facile d’utilisation.

Démonstration : bouchez votre bouteille, portez à température, débouchez, dégustez. Voilà c’est tout simple, il suffisait d’y penser.

Cadeaux de Noël pour lui, pour elle, pour eux, à offrir sans modération… Tchin !

Joyeux Noël !

Au cœur de nos repas, il y a le pain : pain complet, pain de campagne, baguette, ficelle, tradition… Il est l’aliment le plus consommé quotidiennement. 

Saviez-vous que jeter une baguette de pain équivaut à jeter une baignoire d’eau ? Si, si… Donc voici juste pour vous, le cadeau génial, l’astuce anti-gaspillage ou comment conserver son pain : la boite à pain. Et on vous en a trouvé une jolie, la Box-it de chez Rig Tig (design danois).

Et n’oubliez pas. En cuisine, rien ne se perd, tout se transforme.

Joyeux Noël !

Tous les modèles des pots Weck sont à nouveaux en ligne ici !

Et nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau modèle GOURMET.

D'un diamètre un peu plus large que tous les autres, un chouïa moins haut, d'une contenance de 300ml, il est idéal pour la préparation des entrées ou des desserts.

Mais comme tous les autres bocaux en verre Weck il vous servira aussi à garder les restes dans votre frigo pour les resservir jolimment plus tard.

Vous aimez les démarches écolos, choisissez pour conserver vos aliments des pots en verre plutôt que des boites en plastique. C'est bien plus sain et beaucoup plus joli, ça passe au frigo, au congélateur, au micro-ondes, au four puis directement dans (ou sur) l'assiette et enfin au lave-vaisselle. Qui dit mieux ?

En images, les pots droit GOURMET ressemblent à cela.

Apporter pour l'apéro une bouteille de champage chez son amie c'est sympa. C'est encore mieux si vous avez les moyens de la garder au frais le temps de la siroter !

C'est possible grâce au refroidisseur de vin ou de champagne Pulltex. 

Mode d'emploi : mettre votre pochon refroidisseur au congélateur pendant 6h avant la dégustation. Puis il ne vous reste plus qu'à le placer autour de votre bouteille. Tchin, tchin !

Incroyable le soleil est apparu ! Ca me donne des ailes pour me remettre au jardinage et planter mes semis de tomates.

Pour que la récolte soit superbe, nous avons emprunté une technique aux professionnels bien pratique surtout pour s'en sortir avec les tuteurs qu'il faut sans cesse ajuster. Parce qu'une tomate, si vous l'aidez un peu à se maintenir droite, dépensera moins d'énergie a son maintient et plus à sa croissance. C'est donc tout bénéf et le secret d'une belle saison.

Et quel est ce truc emprunté aux professionnels ? Le Tomato Clip.

A noter que c'est un système Made in France breveté ! Cocorico !

Pour les ceux qui habitent au-dessus de la Loire, le soleil depuis ce début du moi de mai, dans lequel nous fondons toujours beaucoup d'espoir, n'a pas encore été vraiment au RDV ! Diantre, quelle dévaine.

En ce dimanche du 11 mai qu'il pleuve, qu'il vente ou qui'l fasse beau, je fais un barbecue, en bottes et en cirée s'il le faut. N'éxagerons cependant pas trop, la région parisienne, ce n'est pas la Bretagne :-)

Pour les autres qui résident en-dessous de la Loire, il est probable que vous avez déjà "barbecuté" quelque fois déjà. 

Enfin, que vous soyez du Nord ou du Sud, laissez-nous vous présenter les grandes brochettes flexibles Fire Wire, hyper pratiques pour un barbecue entre amis. Pourquoi ?

• souples, elles permettent la marinade facile dans n'importe quel pot  ;
• flexibles, elles s'adaptent parfaitement aux petits barbecues ronds ;
• grandes, vous retournez l'équivallent de plusieurs brochettes en une seule foi ;
• longues, les bouts dépassent, vous ne risquez donc pas de vous brûler ;
• en acier, elles ne sont pas jetables donc pas de gachis.

Les gagnantes du concours Femmes Débordées organisé en novembre dernier sont Christelle L (née en 1972) , Stéphanie B. (née en 1982), Isabelle A. (née en 1967) et Stéphanie F. (née en 1971). Bravo à elles ! Chacune d'elles a gagné un bavoir de luxe pour adulte Prêt à Tâcher offert par LAPADD.com

Vous avez été nombreuses à participer et à la question "quel est votre meilleur souvenir de plat de pâtes qui tâchent" nous avons remarqué que les carbonaras sont une valeur sûre. Les recettes plus spéciales sont dégustées le plus souvent dans les restaurants. Ci-après une petit florilège de vos réponses.

Quant au bavoir, sur un échantillon 100% féminin, c'est le modèle MENU DEGUSTATION qui plaît le plus !

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Le moulin / boîte à parmesan Rig-Tig

Rien de plus pénible que ces petits bouts de parmesan qui se répandent dans le frigo ou sur le plan de travail parce qu'on n'a pas parfaitement fermé le cellophane. Ce moulin et container à parmesan est la solution parfaite pour les gros amateurs de pâtes ou de salades à l'italienne qui veulent s'épargner la corvée de nettoyage des petits bouts de parmesan partout sur la table et dans la râpe : une boite avec un couvercle et un moulin incorporé le rendent aussi facile à utiliser qu'un moulin à poivre.

Le shaker à vinaigrette Rig-Tig

La sacro-sainte vinaigrette est le reflet de vos talents culinaires, du style gastronomique de chaque famille, mais peut aussi constituer un sujet de clivage dans les chaumières : "tu mets trop de vinaigre !" ou "j'aime quand la salade est bien mouillée"... Avec ce shaker à vinaigrette, chacun peut se servir comme il le souhaite, la vinaigrette peut être préparée pour toute la semaine (gain de temps, vaisselle économisée...) et la mixture gagnera en saveur en macérant plus longtemps dans ses échalottes ou autres herbes fines.

Quelque soit votre lieu de vacances, l'apéro en été se doit d'être rafraichissant et bien frais.

Donc, en dehors d'une bière bien fraiche, l'allié indispensable de votre pause de fin de journée est le glaçon ! Il est tout aussi indispensable dans un pastis allongé que sec, dans un verre de rosé, dans le coca des ados ou le jus de fruit des plus petits. Tout le monde le sait, le glaçon est une denrée joyeuse mais aussi délicate ! Il est assez long fabriquer, il prend de la place dans le congélo et surtout, il fond à vitesse grand V, comme neige au soleil ! Alors pour le préserver tout comme pour préserver sa tranquillité durant sa pause apéro avec ses amis, on mise sur un thermos qui vous le gardera bien bien carré, solide et appétissant même pour les apéro qui n'en finissent plus !

Pour ce faire, nous vous proposons le Thermo Pot, notre thermos préféré. Il est très élégant avec son pot en chrome et son bouchon en liège. De taille raisonnable, il est transportable même à la plage et il est même équipé d'une cuillère de service que l'on aimante sur le côté. Bref il est parfait. Jugez-en par vous-même !

Et la bonne nouvelle, c'est qu'après l'été et en dehors de son service pour les glaçons de l'apéro, votre Thermo Pot est aussi destiné à transporter vos repas chauds quand il fait plus froid, par exemple, lors de vos pauses casse-croute au ski ! Mais sur ce point, nous reviendrons cet hiver.

En ce début d'année, nous avons enrichi notre catalogue avec quelques articles ayant trait au monde du vin. Pourquoi ?

Le succès des des produits issus de la marque Norman Copenhagen ( coupe-capsule, bague anti-gouttes, bouchon verseur en liège etc) nous a effectivement incité à rajouter encore plus de trouvailles visant à faciliter la tâche des nombreux oenologues en herbe que compte notre clientèle.

Voici les trois nouveautés que nous vous proposons. 

En premier lieu, le nettoyeur de carafe mécanique se révélait indispensable pour tous ceux qui carafaient leur vin avant de le déguster. La contrainte de devoir ensuite laver la carafe nous paraissait intolérable. Cet objet semble design (et il l'est ! ), pourtant son système de nettoyage est tout à fait rustique. Allez voir la vidéo de présentation !

Une autre nouveauté qui nous paraissait indispensable : les étiquettes de cave réutilisables ! Même principe que pour le sticker à épices : Ces étiquettes permettent d'identifier chacune de vos bouteilles. Vous n'êtes plus obligé de rompre leur royale immobilité pour vérifier leur nom ! Les heureux possesseurs d'une cave à vin seront ravis par cet objet si pratique. 

Enfin, pour les plus exigeants, nous avons sélectionné le bouchon pour conserver le vin à charbon actif, conçu par Pulltex. Késako ?

Cette nouvelle génération de bouchon utilise des charbons actifs pour interdire le processus d'oxydation à l'intérieur de la bouteille, et ce sans pompage : il vous suffit de poser le bouchon sur le goulot de la bouteille... et d'apprécier le travail de la chimie ! Autre luxe qu'apprécieront les oenologues : ce bouchon vous permet d' économiser quelques secondes à chaque fois que vous refermerez votre bouteille entamée. Que demander de plus ?

Aujourd'hui, c'est vendredi ! Et qui dit vendredi dit apéro de fin de semaine !

(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, n'oublions pas la mention !)

Nous sommes fervents de cette tradition qui permet de partager auprès de ses proches/amis/amants/collègues les anecdotes de la semaine et les projets futurs. Et comme nous aimons particulièrement recevoir, au fur et à mesure du temps, nous nous sommes équipés !

Alors, comment LaPaDD peut-il vous aider à recevoir pour l'apéro dans de bonnes conditions ? Voici quelques commandements :

• D'un casse-noix design, tu te vanteras. Notre fidèle Cracky (en haut à gauche) peut se targuer de casser délicatement et en toute élégance tous types de noix, même les plus réfractaires. 
• D'une rondelle de citron, tu seras toujours muni. Car l'amateur de cocktail aime avoir à disposition son agrume. Avec le presse-rondelle de citron Sjus (en bas à gauche), l'amateur de cocktail pourra se servir à loisir en pressant directement dans son citron frais ! 
• D'une planche à tapas arty (en haut à droite), tu t'équiperas. La poésie du motif et la solidité de l'acacias sont autant d'arguments pour asseoir son autorité et sa prestance auprès de ses invités. 
• D'accidents de bouteilles roulées dans le frigidaire, tu te prémuniras. Le cale-bouteilles Fridge Monkey (en bas à droite) ne se portera jamais pâle quand il s'agira de stocker des bouteilles dans un frigo. Mieux, il peut en faire une pyramide !

Et pour les adeptes de vin rouge, nous proposons toute une série d'ustensiles de la marque Normann afin de savourer au mieux vos élixirs : bouchon verseur en liège, bague anti-gouttes, set de bouchons et coupe-capsule. Vous ne boirez plus jamais votre vin rouge de la même façon !

N'hésitez pas à jeter un oeil à notre rubrique dédiée. 

Joyeux week-end à tous !

Que les fans de pâtisserie se manifestent !

Je suis sûre que vous avez déjà rêvé de signer vos créations afin de faire savoir à vos hôtes le caractère home made de vos gâteaux. C’est désormais possible avec les bien nommés tampons à gâteaux.




Vous qui vous donnez tant de mal à confectionner vos gourmandises auriez effectivement tort de ne pas réclamer un peu de reconnaissance ! Vos fournées de biscuits et de cookies mais aussi vos terrines et vos foie gras pourront être ainsi tamponnés du précieux sésame attestant de leur authenticité et de vos dons de cuisinier. Un vrai gage de qualité !

Et pour vous aider lors de la préparation de vos mets, pensez à la pince torchon, qui permet d’improviser un tablier en toute simplicité : gain de temps et d’espace en perspective ! Compact et solide, il se glisse dans le tiroir de la cuisine.

Selon un sondage TNS Sofrès pour Camping Gaz® de 2011*, le barbecue devance le pique-nique comme activité de plein air favorite des français, ce pour la deuxième année consécutive !

Symbole de convivialité pour tout le monde, il demeure la chasse gardée des hommes : 80% déclarent spontanément être les maîtres du grill, pendant que ces dames n'hésitent pas à dire qu'elles sont ravies de déléguer cette tâche à leur grillardin volontaire (sur ce coup là, au moins...).

Et ces messieurs aiment être bien équipés : planchas dernier cri, constructions maison, barbecues à gaz, Weber américains... chacun a sa préférence, ses trucs, ses méthodes, et se délecte à défendre son choix pendant qu'on s'occupe d'allumer l'engin.

En revanche, pour ce qui est de ce qu'on y met à cuire, retour du consensus : les saucisses restent superstars, merguez et chipolatas en pole position ! Et les jours de fête, c'est la côte de bœuf, les travers de porc, les brochettes... Du coup, on vous propose deux nouveaux produits totalement géniaux et naturellement fonctionnels, parce que...

• les saucisses, on adore les manger, mais qu'est-ce que c'est compliqué de les retourner sur le grill, surtout si elles sont recourbées !
• les brochettes, on adore les déguster, surtout quand elles sont marinées maison, mais qu'est-ce qu'elles sont longues, on n'a jamais le plat qui convient pour les laisser mariner dans le frigo :-(

la pince à barbecue GrillUp ... brevet sur le retournement de saucisse !		les brochettes en câbles inox extra-souple FireWire® ... pour les marinades faciles et l'optimisation de l'espace sur le grill

* Sources : étude TNS-Sofres commandée par Campingaz (cette enquête a été menée du 4 au 8 février 2011 auprès d’un échantillon de 1 000 personnes représentatif de l’ensemble de la population française âgée de 18 ans et plus) - 24hsante.com

Quand vous faites des amuse-gueules, vous n'y allez pas avec le dos de la cuillère ?

Votre famille est vorace et une tartine ne suffit pas à calmer son appétit ?

Vous êtes fan de la planchette mais la trouviez un peu petite ?

Bonne nouvelle : la planchette est désormais disponible au format planche (la planchette fait 23cm de large, la planche fait 23cm de haut et 34cm de large) au prix de 32€.